一、項(xiàng)目編號：[采]字T******號
二、項(xiàng)目名稱：機(jī)關(guān)餐廳服務(wù)
三、采購結(jié)果
合同包1(機(jī)關(guān)餐廳服務(wù)):
| 供應(yīng)商名稱 | 供應(yīng)商地址 | 評審方法 | 是否價(jià)格扣除 | 中標(biāo)（成交）金額 | 評審總得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| ******有限公司 | 陜西省銅川市耀州區(qū)董家河鎮(zhèn)銅川鋁廠自備電廠一樓 | 綜合評分法 | 否 | 353,700.00元 | 75.00 |
四、主要標(biāo)的信息
合同包1(機(jī)關(guān)餐廳服務(wù)):
******有限公司）
| 品目號 | 品目名稱 | 采購標(biāo)的 | 服務(wù)范圍 | 服務(wù)要求 | 服務(wù)時(shí)間 | 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 金額(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 其他服務(wù) | 機(jī)關(guān)餐廳服務(wù) | 1、供餐服務(wù) 提供早餐、午餐的供應(yīng)，并根據(jù)干部職工的飲食習(xí)慣和地域習(xí)慣，制定豐富多樣的家常菜單。菜單主打健康、營養(yǎng)、易購易作和多樣性，包括葷素搭配、主食和湯品，有利于干部職工的身體健康和膳食均衡。 2、食材采購 嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)，參考國家膳食搭配指南，確保所采購食材的品質(zhì)和安全性。與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性和可靠性。優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)產(chǎn)品和常見有機(jī)食材，支持本地農(nóng)業(yè)和環(huán)保理念。 3、廚房加工 建設(shè)符合食品安全要求的廚房，確保食品加工的衛(wèi)生、安全和質(zhì)量。配套高效、現(xiàn)代化的廚房設(shè)備，提高加工效率，降低人力成本和食材成本，嚴(yán)格控制食品加工過程，確保菜品口感的一致性和美味度。 4、用餐環(huán)境 創(chuàng)建清潔簡潔、整齊明亮、安全有序的用餐環(huán)境，提供舒適的用餐氛圍。 設(shè)置適度寬敞的餐桌和舒適的椅子，確保干部職工用餐的舒適度和便利性。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，每天餐具消毒，確保用餐環(huán)境的衛(wèi)生和食用安全。 5、服務(wù)管理 為工作人員提供專業(yè)的培訓(xùn)，包括飲食知識、食品安全、服務(wù)禮儀等，不斷提升工作人員的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)。所有工作人員保持熱情、禮貌、周到的態(tài)度，主動為干部職工提供幫助和咨詢。 | 1、供餐服務(wù) 提供早餐、午餐的供應(yīng)，并根據(jù)干部職工的飲食習(xí)慣和地域習(xí)慣，制定豐富多樣的家常菜單。菜單主打健康、營養(yǎng)、易購易作和多樣性，包括葷素搭配、主食和湯品，有利于干部職工的身體健康和膳食均衡。 2、食材采購 嚴(yán)格遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)，參考國家膳食搭配指南，確保所采購食材的品質(zhì)和安全性。與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性和可靠性。優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)產(chǎn)品和常見有機(jī)食材，支持本地農(nóng)業(yè)和環(huán)保理念。 3、廚房加工 建設(shè)符合食品安全要求的廚房，確保食品加工的衛(wèi)生、安全和質(zhì)量。配套高效、現(xiàn)代化的廚房設(shè)備，提高加工效率，降低人力成本和食材成本，嚴(yán)格控制食品加工過程，確保菜品口感的一致性和美味度。 4、用餐環(huán)境 創(chuàng)建清潔簡潔、整齊明亮、安全有序的用餐環(huán)境，提供舒適的用餐氛圍。 設(shè)置適度寬敞的餐桌和舒適的椅子，確保干部職工用餐的舒適度和便利性。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，每天餐具消毒，確保用餐環(huán)境的衛(wèi)生和食用安全。 5、服務(wù)管理 為工作人員提供專業(yè)的培訓(xùn)，包括飲食知識、食品安全、服務(wù)禮儀等，不斷提升工作人員的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)。所有工作人員保持熱情、禮貌、周到的態(tài)度，主動為干部職工提供幫助和咨詢。 | 1年 | 1、食品質(zhì)量指標(biāo) 定期進(jìn)行食品檢驗(yàn)和抽查，確保食品的安全和合格，48小時(shí)留樣。菜品質(zhì)量合格率達(dá)到95%以上，供應(yīng)菜品的可選性和穩(wěn)定性達(dá)到90%以上。 2、服務(wù)質(zhì)量指標(biāo) 餐廳的整潔衛(wèi)生達(dá)到90分以上，干部職工滿意度調(diào)查達(dá)到90%以上，午餐包飯率達(dá)到70%以上。 3、服務(wù)態(tài)度 在用餐過程中，工作人員定期巡回，保持餐桌整潔，干部職工就餐完畢后，工作人員及時(shí)清理垃圾并主動為干部職工提供幫助和服務(wù)。 機(jī)關(guān)食堂的服務(wù)方案旨在提供高品質(zhì)、營養(yǎng)均衡、節(jié)儉樸素、安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。通過豐富多樣的菜單、健康的食材采購、現(xiàn)代化的廚房加工和舒適的用餐環(huán)境，滿足干部職工的日常膳食需求。通過熱情的服務(wù)態(tài)度和員工培訓(xùn)，提升干部職工的工作效率和滿意度。通過服務(wù)指標(biāo)的設(shè)定，不斷提高食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為機(jī)關(guān)單位提供滿意的餐飲服務(wù)。 | 353,700.00 |
五、評審專家（單一來源采購人員）名單：
王金拴、趙濤、胡超（采購人代表）
六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：
| 代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額 | 以成交價(jià)為基數(shù)，按國家計(jì)委計(jì)價(jià)[2002]1980號文件收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包號 | 合同包名稱 | 代理服務(wù)費(fèi)金額（萬元） | 收取對象 |
| 1 | 機(jī)關(guān)餐廳服務(wù) | 0.53 | 中標(biāo)（成交）供應(yīng)商 |
七、公告期限
自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。
八、其他補(bǔ)充事宜
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九、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。
1.采購人信息
名稱：******委員會
地址：銅川市耀州區(qū)董家河鎮(zhèn)
聯(lián)系方式：******
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息
名稱：******有限公司
地址：陜西省西安市市本級西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)草灘十路999號智巢創(chuàng)新空間E座5層北區(qū)
聯(lián)系方式：******
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：吳清清
電話：******
******有限公司
2025年08月18日
相關(guān)附件：
機(jī)關(guān)餐廳服務(wù)報(bào)價(jià)明細(xì)附件.pdf 機(jī)關(guān)餐廳服務(wù)（[采]字T******號******001）-文件集.zip ******有限公司）.pdf
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