一、服務(wù)內(nèi)容

1、供應(yīng)商應(yīng)結(jié)合本項(xiàng)目制定服務(wù)方案、服務(wù)保證措施、售后服務(wù)方案等。

★2、提供配送的食材的品種、時(shí)間及供應(yīng)量要及時(shí)、安全、準(zhǔn)確無(wú)誤。

★3、每天早上6點(diǎn)之前將當(dāng)日所需食材要安全無(wú)誤的送到指定服務(wù)地點(diǎn)，貨品送達(dá)后，經(jīng)采購(gòu)人食堂質(zhì)檢員驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)，供應(yīng)商提供的每日驗(yàn)收確認(rèn)單量中需載明食材數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)等基本信息，經(jīng)采購(gòu)人簽字的驗(yàn)收確認(rèn)單作為雙方結(jié)算的依據(jù)。對(duì)不合格的食材無(wú)條件退回，供應(yīng)商需于當(dāng)日更換為合格食材，由此造成的的損失由成交供應(yīng)商承擔(dān)。未經(jīng)采購(gòu)人驗(yàn)收的食材不得使用，采購(gòu)人不予結(jié)算該部分費(fèi)用。

★4、除固定配送外，如采購(gòu)人有臨時(shí)配送要求，配送時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)，且要保證質(zhì)量。

如遇突發(fā)情況，例如：惡劣天氣環(huán)境、食物中毒及傳染病防疫等，要有應(yīng)急預(yù)案。

★5、如需求的食品如市場(chǎng)無(wú)所需相應(yīng)食品，供貨商必須經(jīng)采購(gòu)人同意后，按照采購(gòu)人要求改送其他食品。如果食材價(jià)格發(fā)生較大幅度上浮，供應(yīng)商也要與采購(gòu)人及時(shí)協(xié)商，采購(gòu)人有權(quán)更換食材。

★6、針對(duì)配送，供應(yīng)商必須配備獨(dú)立的專(zhuān)業(yè)配送團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的配送人員，服裝整潔，聽(tīng)從采購(gòu)人指揮，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)定。

★7、提供的各項(xiàng)產(chǎn)品均出自產(chǎn)品源頭，保證一手價(jià)格，要求供貨商使用專(zhuān)用廂式貨車(chē)統(tǒng)一配送，不得轉(zhuǎn)包或二手送貨。

二、食材要求

★(一)產(chǎn)品質(zhì)量需求

1、提供食品符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)規(guī)定。

2、不得提供轉(zhuǎn)基因食品。

3、具有食品檢疫、檢測(cè)手段，動(dòng)物和動(dòng)物制品須符合國(guó)家檢疫標(biāo)準(zhǔn)，糧食、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供配送商品的檢測(cè)報(bào)告或食品檢測(cè)合格證。

4、有健全的食品安全追溯體系，可以對(duì)食品種植、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r進(jìn)行追溯查詢(xún)。

5、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)不合格食品，除全部退貨外，將取消成交供應(yīng)商的成交資格，終止供應(yīng)合同，一切責(zé)任由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

★(二)價(jià)格要求

1、成交供應(yīng)商供貨時(shí)須向采購(gòu)人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。

2、供******委員會(huì)菜籃子信息發(fā)布平臺(tái)超市零售當(dāng)月平均價(jià)格為基礎(chǔ)結(jié)合最終成交折扣率計(jì)算；若遇到該平臺(tái)沒(méi)有的品目，以采購(gòu)人到市場(chǎng)詢(xún)價(jià)的相應(yīng)種類(lèi)的綜合平均價(jià)或以采購(gòu)人詢(xún)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行議價(jià)。綜合考慮各種價(jià)格變動(dòng)因素（如合理?yè)p耗、運(yùn)輸費(fèi)等）制定采購(gòu)價(jià)格。最終結(jié)算以實(shí)際發(fā)生進(jìn)行結(jié)算，但不得超出本次預(yù)算價(jià)格。

★（三）食材配送要求及驗(yàn)收

1、原材料驗(yàn)收由采購(gòu)單位、供應(yīng)方，雙方現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，對(duì)供應(yīng)原材料的質(zhì)量無(wú)異議、數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤后，雙方簽字，各自留存。

2、提供的生鮮類(lèi)原材料，必須通過(guò)檢疫檢驗(yàn)，有害物殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)包裝原料必須為原公司生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達(dá)到采購(gòu)方對(duì)食材的要求，特殊食品必須符合國(guó)家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

3、食品要求：成交供應(yīng)商必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，將取消成交供應(yīng)商的成交資格，成交供應(yīng)商要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。

(1)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污損不潔、混有異物或其他感官形態(tài)異常，對(duì)人體健康有害的。

(2)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的。

(3)含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

(4)未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門(mén)檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品。

(5)病死、毒死或者死因不明的肉類(lèi)及其制品。

(6)摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的。

(7)用非食品原料加工的，加入非食用化學(xué)物質(zhì)或者將非食用原材料當(dāng)作食品的。

(8)超過(guò)保質(zhì)期限的。

(9)其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。成交供應(yīng)商供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明。

★（四）食堂配送需求（包含但不僅限與下列品目）

1、蔬菜類(lèi)：外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。

2、肉類(lèi)：必須是冷鮮肉，表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象。

3、雞肉類(lèi)：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水現(xiàn)象。

4、蛋類(lèi)：達(dá)到殼上有一層霜狀粉末，蛋殼完整，有光澤，氣味正常。

5、魚(yú)類(lèi)：眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。

6、水果類(lèi)：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒(méi)有異味，不得腐爛，不得破損。

7、奶制品：包裝完好無(wú)破損，生產(chǎn)日期距離送貨日期必須小于三天。

8、調(diào)味品類(lèi)：包裝完好無(wú)破損，須保證配送種類(lèi)、品牌、規(guī)格，質(zhì)量完全符合采購(gòu)人要求，大小包裝規(guī)格齊全。生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天內(nèi)，憑出廠合格證與檢驗(yàn)員章確認(rèn)質(zhì)量。包裝完整、無(wú)任何破損、無(wú)擠壓、無(wú)破碎、無(wú)異味，無(wú)任何表面附著物或衍生物。送貨日期距保質(zhì)期不少于三個(gè)月。

9、腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類(lèi)根據(jù)市場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調(diào)整。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不得超標(biāo)。

10、干雜類(lèi)：花生、綠豆、黃豆、摘米、木耳、食用木薯淀粉、面粉等產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其它干雜類(lèi)根據(jù)市場(chǎng)干雜類(lèi)情況調(diào)整。

11、豆制類(lèi)：必須保證新鮮，其中千豆腐、大豆腐、豆泡產(chǎn)品須保證當(dāng)日生產(chǎn)。豆制品須干凈，無(wú)灰塵、無(wú)異味：外形完整、美觀、無(wú)破損；鮮豆腐須飽滿，結(jié)實(shí)、顏色正常。

12、食用油：花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品符合GB1534 -2003標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

13、大米面粉：優(yōu)質(zhì)大米面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發(fā)霉、黃粒、泥沙等雜質(zhì)，必須符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，所提供產(chǎn)品必須是新米新面粉。

14、預(yù)包裝食品須保證規(guī)格品種完全符合采購(gòu)方要求，包裝規(guī)格、口味、種類(lèi)齊全，保質(zhì)期在3天以?xún)?nèi)的必須是送貨當(dāng)天生產(chǎn)的貨品；保質(zhì)期在7天以?xún)?nèi)的送貨日不得超過(guò)生產(chǎn)日2日；保質(zhì)期在6個(gè)月以?xún)?nèi)的，送貨日至保質(zhì)期到期的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的三分之二；6個(gè)月以上的送貨日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的二分之一，憑出廠合格證檢驗(yàn)員章確認(rèn)質(zhì)量。

15、冷凍食品類(lèi)須保證配送種類(lèi)、品牌、規(guī)格、質(zhì)量完全符合采購(gòu)人要求，生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天之內(nèi)，包裝完整，無(wú)任何破損、無(wú)膨脹、無(wú)破碎、無(wú)變味。

三、商務(wù)要求

★1、履約期限：合同簽訂生效之日起1年（具體時(shí)間合同約定）

******辦事處食堂。

★3、付款方式及條件：

1）每月供應(yīng)商按時(shí)提供發(fā)票，并且發(fā)票所蓋印章與供應(yīng)商名稱(chēng)一致；

2）雙方采取后付款的方式,采取單月對(duì)賬，次月結(jié)算的方式，每個(gè)周期不超過(guò)15日內(nèi)支票或電匯結(jié)款,供應(yīng)商辦理結(jié)算時(shí)須向采購(gòu)人開(kāi)具結(jié)算憑證和增值稅發(fā)票。

3）結(jié)算的數(shù)量以采購(gòu)人審核單為準(zhǔn)。

4）結(jié)算單價(jià)為結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)格乘以成交折扣率。

******委員會(huì)菜籃子信息發(fā)布平臺(tái)超市零售當(dāng)月平均價(jià)格為準(zhǔn)。若遇到該平臺(tái)沒(méi)有的品目，以采購(gòu)人到市場(chǎng)詢(xún)價(jià)的相應(yīng)種類(lèi)的綜合平均價(jià)或以采購(gòu)人詢(xún)價(jià)為準(zhǔn)。

★4、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家法律法規(guī)以及采購(gòu)文件的要求。

驗(yàn)收程序：按相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行，由采購(gòu)人進(jìn)行驗(yàn)收。

驗(yàn)收?qǐng)?bào)告：由采購(gòu)人出具。

組織驗(yàn)收主體：本項(xiàng)目的履約驗(yàn)收工作由采購(gòu)人依法組織實(shí)施。